Receta navideña baja en calorías | Panettone saludable.
En este post te contamos una receta para navidad baja en calorías
Llega la navidad tiempo de festividades, reuniones familiares, amigos y con ello comidas, cenas, postres y todo lo que trae consigo estas fechas tan señaladas.
Nos invade muchas veces el temor a aumentarnos de peso por tantas y tantas comidas hipercalóricas seguidas que nos hace perder el orden de una alimentación saludable o de un proceso de pérdida de peso, y tememos perder esos resultados obtenidos en poco tiempo. Sin embargo, en Navidad no todo tiene por qué ser hipercalórico y podéis disfrutar de esos días simplemente siendo creativos.
Aquí os dejamos una receta saludable navideña originaria de Italia, muy fácil de hacer y con poquitos ingredientes:
RECETA DE PANETTONE BAJA EN CALORÍAS
Panettone saludable.
Ingredientes:
✓ 100g Harina de avena saborizada/Harina de almendra natural (para intolerantes al gluten).
✓ 7 Claras de huevo.
✓ 1 Huevo entero.
✓ 10g Vainilla liquida.
✓ 10-15g Stevia en polvo.
✓ 80g Frutas disecadas sin azúcar.
✓ 10g levadura en polvo ó polvo de hornear.
✓ 10g Polvo gasificante.
✓ 5g Aceite de coco.
Preparación:
En un batidor colocas primero los alimentos en seco a excepción de las frutas y luego los líquidos, mezclas hasta que logres una masa homogénea una vez lograda esta masa añades las frutas y mezclas suavemente hasta que estén en toda la masa dispersas. En un molde de panettone o el molde que desees previamente engrasado con el aceite de coco viertes la masa y coloca en el horno a 175ºC durante 30 minutos. Antes comprueba con un palillo pinchando salga seco y así sabras esta cocido en el interior.
Una vez esta listo esperar enfrié para servir.
Esta es solo una muestra de que podemos convertir alimentos hipercalóricos en alimentos más saludables y disfrutar de igual manera estas fiestas.
No olvidéis que lo más importante en esta hermosa fecha como lo es la Navidad es disfrutar y compartir en unión familiar.
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