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Receta de galletas de Navidad Fitness

Os presento esta receta ideal para hacer galletas en Navidad.

Son unas galletas bajas en hidratos, rica en grasas buenas, gluten free, alto contenido en proteínas, rica en vitamina, minerales, fibras y antioxidantes.

Ingredientes galletas Fitness

  • 60-80g Harina de almendra o almendra molida
  • 6 Claras de huevo
  • 1 Huevo entero
  • 5g Levadura
  • 15 ml leche de almendra
  • 10g Jengibre
  • 10g Canela
  • 15g Crema de cacahuete natural.

Topper:

Stevia en polvo al gusto

Preparación de las galletas de Navidad Fitness:

En un bowl colocar la harina de almendra, añadir las claras y el huevo entero. Revolver con un batidor hasta realizar bien la mezcla. A continuación añadir los demás ingredientes y batir hasta estar unificado todos los ingredientes. El resultado será una mezcla suave.

En la bandeja de horno colocar papel encerado, sobre la bandeja colocar los cortadores encima del papel de horno y añadir la mezcla sobre ellos, la mezcla adoptará la forma de los cortadores.

Colocar el horno a 175 grados y dejar las galletas por 20 minutos.

Al sacar las galletas del horno, colocar sobre un plato y espolvorear con stevia sobre las galletas.

Y a disfrutar de manera saludable ¡¡Feliz Navidad!!

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